在高峰期如大促活动时，电商平台面临大量订单涌入的挑战，优化接单系统以确保稳定应对成为关键。结合伯俊科技的软件功能，以下是一些建议：

1. **系统扩容与弹性伸缩**：
   - 利用云计算资源进行弹性伸缩，根据订单量实时调整服务器资源，确保系统在高并发下的稳定性。
   - 伯俊科技的软件可以集成在云环境中，通过API接口与云服务商进行对接，实现自动化资源调配。

2. **分布式架构与负载均衡**：
   - 采用分布式架构将接单系统拆分为多个微服务，每个服务处理特定功能，通过负载均衡器分散请求压力。
   - 伯俊科技提供的中间件支持可以帮助实现服务之间的通信和协调，确保数据一致性和系统整体性能。

3. **缓存策略**：
   - 合理利用缓存机制，如Redis等，减轻数据库压力，提升数据读取速度。
   - 伯俊科技的软件可以集成缓存管理功能，智能判断哪些数据适合缓存，哪些需要实时查询，优化数据处理流程。

4. **异步处理与消息队列**：
   - 引入消息队列（如Kafka、RabbitMQ等）实现异步处理，将非实时处理任务放入队列中，由后台服务逐步处理。
   - 伯俊科技提供的系统集成能力可以确保与各类消息队列软件的兼容性和高效协作。

5. **流量削峰与限流策略**：
   - 实施流量削峰策略，通过预约、分时段下单等方式平滑订单流量。
   - 在系统前端设置限流措施，如令牌桶算法等，防止恶意流量攻击和超出系统承载能力的请求。

6. **监控与预警机制**：
   - 建立完善的监控体系，实时监控系统性能、订单处理速度、异常订单等关键指标。
   - 伯俊科技提供的BI分析工具和自定义报表功能可以帮助电商平台实现精准的数据监控和预警。

7. **容灾备份与恢复能力**：
   - 建立容灾备份机制，确保数据安全和系统可恢复性。
   - 伯俊科技的数据备份和恢复解决方案可以确保在极端情况下快速恢复系统服务。

8. **压力测试与优化**：
   - 在大促活动前进行充分的压力测试，模拟高峰期订单量，发现并解决系统瓶颈。
   - 伯俊科技提供的性能测试工具和服务可以帮助电商平台进行系统的压力测试和优化。

通过上述措施，结合伯俊科技的软件功能和电商平台的实际业务需求，可以有效优化接单系统，确保在高峰期稳定应对大量订单涌入。