在线订货系统与门店的库存管理相结合，关键在于实现两者之间的数据实时同步和智能分析，以确保库存量既能满足销售需求，又不会造成过多的积压。结合伯俊科技的软件功能，以下是一些具体的实施策略：

1. **数据实时同步**：
   - 利用伯俊科技软件的API接口或数据集成功能，将在线订货系统与门店的库存管理系统连接起来。
   - 当顾客在线上下单时，订货系统能够实时检查门店的库存量，并根据库存情况更新订单状态。
   - 门店的库存变动（如销售、退货、调拨等）也能即时反馈到在线订货系统，保持数据的准确性。

2. **智能库存预警**：
   - 设置库存预警机制，当某个商品的库存量低于预设的安全库存水平时，系统能够自动发出补货提醒。
   - 伯俊科技软件可以提供灵活的预警配置选项，根据门店的销售历史、季节性需求等因素来设定不同的预警阈值。

3. **需求预测与智能补货**：
   - 利用伯俊科技软件内置的数据分析工具，对销售数据进行趋势分析和预测，以估算未来的需求量。
   - 基于需求预测结果，系统可以生成智能补货建议，包括补货数量、补货时间等，帮助门店制定更合理的采购计划。

4. **多渠道库存管理**：
   - 如果门店同时拥有线上商城和实体店铺，伯俊科技软件支持多渠道库存管理，能够统一管理各个销售渠道的库存信息。
   - 通过设置库存分配规则，可以优先保障某些销售渠道的库存供应，如优先满足线上订单或特定VIP客户的需求。

5. **库存调配与优化**：
   - 在连锁门店或拥有多个仓库的情况下，利用伯俊科技软件的库存调配功能，可以实现库存的跨门店或跨仓库调拨。
   - 根据各门店的销售情况和库存状况，系统可以智能地提出库存调配建议，以优化库存分布，减少积压和缺货现象。

6. **库存盘点与损耗控制**：
   - 定期进行库存盘点是保持库存准确性的重要措施。伯俊科技软件提供盘点功能，支持多种盘点方式（如盲盘、明盘等），确保实际库存与系统数据一致。
   - 通过分析盘点数据，可以发现库存损耗的异常情况，并及时采取措施进行控制，以减少不必要的库存损失。

综上所述，通过伯俊科技软件的这些功能和应用策略，可以实现在线订货系统与门店库存管理的高效结合，有效提升库存周转率，降低缺货和积压风险。