门店管理中应对高峰期的人流和物流压力是一个复杂但关键的任务。结合伯俊科技的软件，以下是一些建议策略：

1. **预测与规划**：
   - 利用伯俊科技的数据分析工具，对历史销售数据、顾客流量等进行深入分析，预测未来高峰期的时间和规模。
   - 根据预测结果，提前规划人员排班、库存调配和物流安排。

2. **智能排班与人员管理**：
   - 利用软件中的智能排班功能，根据预测的人流量合理安排员工工作时间和班次。
   - 通过实时监控系统，动态调整人员分配，确保高峰时段各岗位人员充足。

3. **库存优化与调拨**：
   - 伯俊科技的库存管理系统可以帮助门店实时监控库存情况，并设置安全库存水平。
   - 当库存低于安全水平时，系统可以自动触发补货或调拨流程，确保高峰期间商品供应不断。

4. **快速结账与支付**：
   - 推广自助结账系统和移动支付方式，减少顾客在收银台的等待时间。
   - 伯俊科技的软件可以与多种支付系统集成，提高结账效率。

5. **订单管理与配送**：
   - 对于线上订单，利用伯俊科技的订单管理系统进行高效处理。
   - 结合物流合作伙伴的API接口，实现订单的实时跟踪和快速配送。

6. **客户服务与体验**：
   - 利用软件中的客户关系管理（CRM）功能，提供个性化的服务和营销信息。
   - 通过增设临时导购、增加试衣间或休息区等方式，提升顾客在高峰期的购物体验。

7. **数据分析与持续改进**：
   - 高峰期结束后，利用伯俊科技的软件对销售数据、顾客行为等进行分析。
   - 根据分析结果，调整库存策略、优化人员配置、改善店内布局等，为下一次高峰期做好准备。

8. **技术支持与系统稳定性**：
   - 确保伯俊科技的软件系统在高峰期能够稳定运行，提供必要的技术支持。
   - 定期进行系统维护和更新，以应对可能的技术挑战。

综上所述，通过结合伯俊科技的软件功能和门店管理的实际需求，可以有效地应对高峰期的人流和物流压力，提升门店的运营效率和顾客满意度。