当自助收银机在门店出现故障时，为了确保顾客结账不受影响，门店应该采取一系列快速响应措施。结合伯俊科技的软件功能，以下是一些建议：

1. **故障识别与通知**：
   - 伯俊科技的收银系统可以配置自动故障检测功能，一旦自助收银机出现故障，系统会立即发出警报通知门店管理人员。
   - 管理人员可以通过手机APP、短信或电子邮件等多种方式接收通知，确保无论在何时何地都能迅速作出反应。

2. **快速响应团队**：
   - 门店应组建专门的快速响应团队，负责处理自助收银机的故障。这个团队应该包括技术人员、收银员和客户服务人员。
   - 技术人员负责诊断和修复故障，收银员可以临时支援其他正常运行的收银台，客户服务人员则负责向受影响的顾客解释情况并提供帮助。

3. **顾客引导与分流**：
   - 在自助收银机区域设置明显的指示牌和人员引导，将受影响的顾客引导至其他可用的收银台或人工收银通道。
   - 伯俊科技的软件可以实时更新门店内各收银台的状态，并通过店内显示屏或移动应用向顾客展示，帮助顾客快速找到可用的收银台。

4. **备用方案**：
   - 门店应准备备用收银机或移动设备，如平板电脑配合移动收银软件，以便在自助收银机全部或部分失效时能够迅速替代。
   - 伯俊科技的移动收银解决方案可以支持这些备用设备，确保数据同步和交易安全。

5. **顾客沟通与安抚**：
   - 客户服务人员应主动向受影响的顾客致歉，并提供适当的补偿，如优惠券、积分或小礼品，以缓解顾客的不满情绪。
   - 通过店内广播或社交媒体发布信息，及时更新故障处理进展，保持透明沟通。

6. **故障记录与预防**：
   - 对每次自助收银机故障进行详细记录，包括故障原因、处理过程和结果，以便分析并改进维护措施。
   - 伯俊科技的软件可以提供数据分析工具，帮助门店分析自助收银机的使用情况和故障模式，从而制定更有效的预防措施。

7. **培训与演练**：
   - 定期对门店员工进行自助收银机故障处理的培训和演练，提高员工的应急响应能力。
   - 通过模拟故障场景，测试门店的响应流程和备用方案的有效性，确保在实际故障发生时能够迅速恢复正常运营。