对于线上和线下的订单，门店在发货时协调资源和工作流程以提高效率，可以遵循以下策略，并结合伯俊科技的软件进行具体操作：

1. **库存共享与实时更新**：
   - 利用伯俊科技的库存管理模块，实现线上线下库存的实时共享和更新。当线上或线下有订单生成时，系统可以自动扣减相应库存，避免超卖现象。
   - 通过库存预警功能，门店可以及时掌握哪些商品库存不足，从而提前进行补货或调货。

2. **订单整合处理**：
   - 伯俊科技的订单管理系统可以将线上和线下的订单整合在一起，门店可以按时间、地点、商品等条件对订单进行排序和分组。
   - 通过批量处理功能，门店可以一次性拣货、打包多个订单，提高发货效率。

3. **智能拣货路径规划**：
   - 利用软件中的智能拣货功能，系统可以根据订单商品在门店内的实际位置，规划出最优的拣货路径。
   - 门店员工可以按照系统指示进行拣货，减少无效行走时间。

4. **发货流程自动化**：
   - 伯俊科技的系统可以对接物流服务商，实现发货流程的自动化。门店在系统中确认发货后，可以自动生成物流单号，并打印发货标签。
   - 通过与物流服务商的数据交换，门店还可以实时追踪订单的物流状态，提高客户满意度。

5. **人力资源调配**：
   - 根据订单量的波动，门店可以利用伯俊科技的软件进行人力资源的灵活调配。例如，在订单高峰期，可以增加临时员工，并通过系统培训使其快速熟悉工作流程。
   - 通过系统的数据分析功能，门店还可以了解员工的工作效率和忙闲时段，从而更合理地安排工作计划。

6. **异常处理机制**：
   - 伯俊科技的软件提供了异常处理模块，门店可以及时处理订单发货过程中出现的各种问题，如商品缺货、物流延误等。
   - 通过预设的异常处理流程，门店可以快速响应并解决问题，减少对发货效率的影响。

7. **数据分析与优化**：
   - 利用系统中的数据分析工具，门店可以定期分析订单发货数据，找出流程中的瓶颈和浪费环节。
   - 基于数据分析结果，门店可以持续优化工作流程和资源配置，提高发货效率。

综上所述，通过结合伯俊科技的软件功能，门店可以在库存管理、订单处理、拣货路径规划、发货流程自动化、人力资源调配、异常处理以及数据分析与优化等方面实现线上线下订单的协调处理，从而提高发货效率。