确保电商业务管理系统中数据的安全性和系统的稳定性是一个综合性的挑战，需要从多个方面来考虑和实施。结合伯俊科技的软件特点，以下是一些建议措施：

1. 数据安全性保障：
   - 加密技术：使用业界认可的加密算法（如AES、RSA等）对敏感数据进行加密存储和传输，确保数据在传输和静止状态下均得到保护。
   - 访问控制：实施严格的用户身份验证和权限管理，采用角色基础访问控制（RBAC）或属性基础访问控制（ABAC）来限制用户只能访问其权限范围内的数据。
   - 审计跟踪：记录所有对数据的访问和操作，以便在发生安全事件时能够进行追溯和分析。
   - 数据备份与恢复：建立定期的数据备份机制，并确保备份数据的可用性和完整性，以便在发生数据丢失或损坏时能够及时恢复。
   - 安全漏洞管理：定期进行安全漏洞扫描和评估，及时修复已知漏洞，降低系统被攻击的风险。

2. 系统稳定性保障：
   - 高可用性设计：采用负载均衡、容错和冗余技术，确保系统能够在部分组件故障时仍能正常运行。
   - 性能优化：对系统进行性能监控和调优，确保在高并发、大数据量的情况下仍能保持稳定的性能表现。
   - 灾难恢复计划：制定详细的灾难恢复计划，包括备用数据中心、数据备份策略、故障切换流程等，以应对自然灾害、人为错误等可能导致系统瘫痪的情况。
   - 监控与告警：实施全面的系统监控，包括硬件、网络、操作系统、数据库等各个层面，设置合理的告警阈值，以便在出现异常情况时能够及时发现并处理。
   - 版本管理与更新：采用版本控制工具对系统进行管理，确保每次更新都有记录，便于回滚和错误排查。同时，制定合理的更新策略，避免频繁更新导致系统不稳定。

伯俊科技的软件在保障数据安全性和系统稳定性方面可能会有其独特的功能和实现方式。例如，伯俊科技的电商ERP系统可能提供了上述部分或全部安全措施，并通过其专业的技术团队和持续的技术更新来确保系统的稳定性。此外，伯俊科技还可能提供了定制化的服务，根据客户的具体需求来制定相应的安全策略和稳定性保障方案。

请注意，以上建议仅供参考，具体实施时还需要根据企业的实际情况和需求进行调整和优化。