电商部在应对促销活动和高峰期流量时，需要采取一系列特别的应急和调度措施来确保系统的稳定运行和顾客体验的持续优化。结合伯俊科技的软件功能，以下是一些可能的措施：

1. **流量预警与监控**：
   - 利用伯俊科技提供的实时监控工具，对网站或应用的流量进行实时跟踪和分析。
   - 设定流量阈值，一旦接近或超过预设值，系统自动触发预警机制，通知相关人员做好应对准备。

2. **弹性伸缩资源**：
   - 根据流量变化，动态调整服务器资源。伯俊科技的云服务支持弹性伸缩，可在流量高峰时自动增加服务器实例，以应对突增的访问量。
   - 在促销活动前，提前进行压力测试，确定系统的扩容点和最优资源配置。

3. **缓存优化**：
   - 启用伯俊科技提供的缓存管理功能，对静态内容进行缓存，减轻服务器的负载压力。
   - 对数据库查询进行优化，使用缓存技术如Redis等，减少数据库的直接访问次数。

4. **负载均衡**：
   - 部署负载均衡器，分散用户请求到多个服务器上，避免单点故障和性能瓶颈。
   - 伯俊科技的负载均衡解决方案可以根据实时流量数据智能分配请求，保证每个服务器的负载均衡。

5. **容灾备份**：
   - 建立完善的数据备份和容灾机制，确保在极端情况下数据不丢失，系统可快速恢复。
   - 伯俊科技的数据备份和恢复工具可以帮助电商部实现数据的定期备份和快速恢复。

6. **服务降级与限流**：
   - 在系统压力过大时，采取服务降级策略，暂时关闭或简化部分非核心功能，保证核心业务的稳定运行。
   - 实施限流措施，对超出系统处理能力的请求进行排队或拒绝，防止系统崩溃。

7. **多渠道沟通与协作**：
   - 利用伯俊科技的即时通讯和协作工具，加强团队间的沟通协作，快速响应和处理突发问题。
   - 与第三方服务提供商建立紧急联系机制，以便在必要时寻求外部支持。

8. **事后分析与总结**：
   - 促销活动和高峰期结束后，对系统的表现进行全面分析，总结经验教训。
   - 利用伯俊科技提供的数据分析工具，深入挖掘数据，为未来的促销活动和高峰期应对提供决策支持。

综上所述，结合伯俊科技的软件功能，电商部可以通过流量监控、资源调度、缓存优化、负载均衡、容灾备份、服务降级与限流、多渠道沟通与协作以及事后分析与总结等措施，有效应对促销活动和高峰期流量带来的挑战。