确保收银软件、云POS和自助收银系统的数据安全性是保护门店财务信息的关键。结合伯俊科技的软件特点，以下是一些建议措施：

1. 访问控制和身份认证：
   - 伯俊科技的软件应实施严格的用户访问控制，确保只有授权人员能够访问系统。
   - 使用强密码策略，并定期更换密码，以增加破解难度。
   - 启用多因素身份验证，如指纹识别、动态令牌等，提高账户安全性。

2. 数据加密：
   - 对所有传输的数据进行加密，包括使用SSL/TLS加密通信协议，确保数据在传输过程中不被窃取。
   - 在存储敏感信息时，如门店财务数据，使用加密存储，保证即使数据被盗也无法轻易解密。

3. 防火墙和网络安全：
   - 部署防火墙来监控和控制进出网络的数据流，防止恶意攻击和未经授权的访问。
   - 定期进行网络安全审计，检查并修复可能存在的安全漏洞。

4. 软件更新和补丁管理：
   - 伯俊科技应定期发布软件更新和补丁，以修复已知的安全问题和漏洞。
   - 门店应确保及时安装这些更新和补丁，保持系统的最新状态。

5. 备份和恢复策略：
   - 定期对门店财务数据进行备份，并将备份数据存储在安全的地方，以防数据丢失或损坏。
   - 制定灾难恢复计划，确保在发生安全事故时能够迅速恢复数据和系统功能。

6. 监控和日志记录：
   - 实施系统监控，实时检测异常活动和潜在的安全威胁。
   - 保留和分析系统日志，以便在发生安全事件时进行溯源和调查。

7. 员工培训和教育：
   - 对门店员工进行网络安全培训，提高他们对潜在安全威胁的意识和响应能力。
   - 教育员工遵守公司的安全政策和流程，如不泄露账号密码、不点击可疑链接等。

8. 物理安全：
   - 确保服务器和自助收银机等硬件设备存放在安全的物理环境中，防止未经授权的物理访问。
   - 对关键设备进行锁定和监控，如使用摄像头和报警系统。

通过实施这些措施，结合伯俊科技的软件特点，可以大大提高收银软件、云POS和自助收银系统的数据安全性，降低门店财务信息泄露的风险。请注意，这些建议需要根据具体的门店环境和业务需求进行调整和优化。